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    技術文章

    什么是魚類分析儀

    什么是魚類分析儀

    Analyzer Fish TM(魚分析儀TM),以及為消費者提供高品質的海產品,是為了實現優魚品牌而研發的產品。
    自 2015 年推出以來,Fish Analyzer ™ 已被用于為魚類品牌和穩定魚類價格。我們很高興地宣布推出“Fish Analyzer™ S 型"(Fish Analyzer™ S 型),它使更廣泛的客戶更容易使用常規功能

     

    ■ 輕松測量鮮魚脂肪-產區模式-
    無需選擇魚種,即可以5%為單位測量脂肪。
    另外,活魚擰緊后身體的松緊程度分“活體"、“剛性"、“*剛性"三個階段進行判斷。

    ■ 3個階段的鮮魚新鮮度判斷-消費區模式-
    吃魚指南分為“鮮魚(新鮮度好)"、“鮮魚(一般鮮魚)"和“成熟(適合做飯)"。
    同時,可以測量作為判斷依據的IMP(阻抗)。

    ■ 區分解凍產品-消費模式-
    冷凍后解凍的魚顯示為“解凍產品"。
    此功能可用于證明未凍結或確認已凍結。




    ■ 可在不傷魚的情況下進行測量,

    只需輕輕觸摸第1和第2背鰭之間的電極,脂肪百分比將在4秒內顯示出來。


    ■ 也可以測量小魚

    通過安裝附件,可以可靠地測量沙丁魚等厚度在 3 cm 以下的小魚



    ■ 識別解凍產品
    對冷凍后的解凍魚進行測量時,不顯示脂肪百分比,顯示為“解凍產品"。


    ■ 可以測量所有的魚種,

    Fish Analyzer™ 和 Fish Analyzer™ PRO 用于
    選擇和測量魚種,但 5 脂肪騎不選擇魚種。可以以%為單位進行測量。
    另外,活魚擰緊后身體的松緊程度分“活體"、“剛性"、“*剛性"三個階段進行判斷。


    [詳細技術資料]
    Fish Analyzer技術資料(下載)

    ■ 與體脂秤的測量原理相同,簡單準確,
    使用
    “生物電阻抗法",根據表示魚體中流過微弱電流的難易程度的電阻值估算脂肪百分比。 4個電極(脂肪多時電流難以流動的特性)。
    此外,因為只有微弱的水流流動,所以沒有損壞魚的風險。

    ■ 采用實現高精度

    的多頻測量 Fish Analyzer™ 使用多頻測量方法,允許電流以多個頻率流動。
    當魚以低頻通電時,電流主要流向細胞外,
    反之,高頻通電時,電流也會流向細胞內部。
    通過這種方式,改變電流的流動方式,從細胞內部和外部分析脂肪
    ,實現高精度的脂肪百分比測量。
    如果魚被冷凍然后解凍,細胞膜會被破壞,所以電流的流動方式沒有區別。
    還可以通過使用多頻測量方法觀察電流的差異來識別解凍產品。


    聯系人:林經理
    地址:深圳市龍崗區龍崗街道新生社區新旺路和健云谷2棟B座1002
    Email:akiyama_linkkk@163.com
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    QQ:909879999

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